アイラップ冷凍

大葉を気づいたら腐らせてしまう方へ。細切り冷凍保存と乾燥保存の2つの方法を紹介。冷凍大葉はアイラップでパラパラ保存、乾燥大葉はふりかけや大葉塩として便利に活用できます。

食材をアイラップに入れて冷凍すると、本当にパラパラになる？30種類の食材で実際に検証！結果と使い方のコツを紹介しています。